Бактериофаг

Тест-система для определения литических и лизогенных бактериофагов в молочных продуктах на производственных площадках

Бактериофаги наносят значительный материальный ущерб молочной промышленности, так как в результате фаголизиса заквасочной микрофлоры происходит снижение активности молочнокислого процесса и развиваются посторонние микроорганизмы, что приводит, в конечном итоге, к снижению качества готовой продукции. В связи с этим особое значение в молочной промышленности приобретает контроль производства продуктов на наличие бактериофагов и применение мер борьбы с ними, что является одним из необходимых условий выпуска молочных продуктов высокого качества. Данная тест-система легко интегрируется в производство, быстро определяет наличие бактериофагов (в течение 24 часов), не требует обслуживания и проста в использовании, потому применять ее могут даже не специалисты в микробиологии.

Разработка ведется в рамках стартапа ООО "БИОНАНОСИСТЕМЫ"

Преимущества

Не требует обслуживания

Не требует обслуживания

Легкая интеграция в производство

Легкая интеграция в производство

Скорость определения фага 24 часа

Скорость определения фага 24 часа

`
`
`